Naiades 2012

br & gt; Prace Bodegas Naia opiera swoją argumentację na wybór starych winorośli Verdejo posadzonych przez tradycyjny system szkła.

Eulogio Calleja, enologo długa kariera zawodowa i bardzo dużą wiedzę na temat potencjału produkcji wina tej dziedzinie, jest autorem i techniczne odpowiedzialne za wybór win.

winogrono

Sam Verdejo uzasadnia istnienie tej nazwy pochodzenia. Jest to nieco rustykalne winogron, które udało się doskonale dostosował się do trudnych warunków kastylijskim plateau. Jagody i średnie grono, a niektóre duże bryłki, został opracowany w obszarze Rueda do danego punktu jest w stanie mówić o jednej odmiany, i to pomimo faktu, że zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz Hiszpanii, możemy znaleźć kilka odmian z bardzo podobnymi nazwami (Verdelho, godello, etc.).

Wydaje rodzi się odporne na wszelkie przeciwności pogody; gruba skóra sprawia, że ​​jest odporna na działanie wysokich temperatur i suszy Hiszpanów lata; Jego gruba skóra broni ryzyko gnicia kiedy pada przed zbiorami winogron. Być może z tych powodów i zajmuje dużo więcej niż połowę winnicę w O.D. Rueda, obsadzone przez dziesięciolecia na glebach zwirowe były kiedyś Duero koryto.

Verdejo jest odmianą z wielkim struktury w jamie ustnej, które otrzymywane są wina o objętości, harmonijny w swoim owocowym ekspozycji, a może przesyłać terroir one pochodzą.

Wystarczyłoby, bez żadnego wsparcia, sponsoruje młodą białą wspaniałe. Ma jednak Rueda, terminowe współpraca z dwóch innych białych odmian. Pierwszym z nich jest Sauvignon Blanc, sprowadzony z Loarą i Graves, który dodaje się do mieszanki swoje aromaty tropikalne, czasami kwiatowy i balsamicznym. Jest także pierwszym, biorąc pod uwagę jego krótki cykl wegetatywny, wprowadzić winnic.

Drugi to Viura, zwany Macabeo w innych regionach, które zachęca do sadzenia czas temu, kiedy ludzie nie bardzo wiem, czy wierzyć w arystokratycznej Verdejo. To przynosi lekkość i niektóre owoce cytrusowe do punktu mieszania.

Tasting Uwagi:

Lemony żółto-zielony. Elegancki, delikatny, intensywny, a zmysłowe nuty odmiany i smaki drobnych lesie. Bogate w ustach bez utraty świeżości, wraz z końcowymi doznań słodkich owoców i minerality. Ich ograniczona produkcja reaguje na niedobór surowców, gromad Verdejo bardzo starych szczepów, a nawet pre-filoxericas, przekraczając stulecie istnienia i są zlokalizowane w małych płatności głogu lub powierzchni do
Starzenie: 8 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu