Uwaga degustacyjna: - Kolor: Dojrzała wiśniowa czerwień z niebieskawymi refleksami.
- Na nosie: Jest mocne, z owocowymi aromatami, nutami anyżu i szlachetnego drewna.
- W ustach: gładkie ze słodkimi taninami, zrównoważone i trwałe.
Produkcja i starzenie: Alma de Acos narodziła się z potrzeby utrzymania wysokiej jakości wina macierzystego ACOS. Wino pochodzi z najmłodszych winorośli Tinto Fino (Tempranillo) z winnic na wzgórzu Acos, będących produktem starannej selekcji beczek w La Horra w Burgos, w sercu Ribera del Duero. Mimo że jest to drugie wino, jego jakość znacznie przewyższa wiele crianz, a butelki można przechowywać przez kilka lat, poprawiając w ten sposób jego miękkość i teksturę.
Starzenie wynosi 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
ciekawostki: Bodegas Hermanos Sastre, S.L., została założona w 1992 roku. To był moment, w którym rodzina Sastre postanowiła założyć małą winiarnię, w której będą wytwarzać wino z pierwszych 23 hektarów winnic. Od tego czasu utrzymują tradycyjną metodę uprawy i produkcji z najwyższym szacunkiem dla ziemi, na której starają się wytwarzać wina wysokiej jakości o niepowtarzalnym charakterze. Postać zrodzona z krainy Horra i jej starych winnic, która oferuje smak i przyjemność znajduje w każdym roczniku: bogactwo, gęstość, słodycz, elegancję, rasę, czystość i świeżość.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2019
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
95,
95
Do łączenia z
- Łączenie
-
Dziczyzna,
Grzyby,
Mięso grilowane,
Wołowina duszona,
Kuchnia regionalna,
Mięso czerwone,
Mięso grilowane