Dominio del Pidio Tinto 2020
- Dominio del Pidio Tinto ist ein Wein, der den Boden und die Persönlichkeit von Tinto Fino perfekt repräsentiert.
- Hergestellt hauptsächlich aus Tinto Fino und etwas Albillo Mayor, aus alten Weinbergen in Quintana del Pidio.
- Ein Wein von reifem, konzentriertem und ausgewogenem Charakter.Langer und komplexer Abgang.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Nase: Balsamische, fruchtige und Mentholaromen.
- Geschmack: Frischer Einstieg und angenehme Textur, die die Pflege der Frucht während der Verarbeitung widerspiegelt. Eleganter und ausgewogener Nachgeschmack mit einem langen und komplexen Abgang.
AUSARBEITUNG
Sorten: 95% Tinto Fino, 5% Albillo Mayor.
Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks.
15 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
zwölften Jahrhundert schenkte König Alfons VIII. von Kastilien den Mönchen von Silos eine Quintana de la Ribera, die acht Meilen vom Kloster entfernt lag, im Tausch gegen ein Grundstück in Tordesillas. Dieser Ort ist nur aus einem Grund so wertvoll: wegen seiner Weinberge. Dann wird es zum Keller der Mönche. Zuerst war es unter dem Namen Arpidio bekannt, dem Namen seines früheren Besitzers, aber im Laufe der Zeit wurde die Gemeinde in Quintana del Pidio umbenannt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Albillo Mayor, Tinta Fina
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2020
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- 95 Peñín (2019) | 93 Parker (2019)
- AporVino Punkte
- 97
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Fleisch, Schinken und Würstchen
