Vinos de Valdeorras 

Una de las principales industrias exportadoras de España es la viticultora, que cuenta con una tradición milenaria en la elaboración de vinos excelentes, de manera que podemos encontrar grandes vinos españoles en todas las comunidades autónomas que componen el país.

Los vinos españoles son conocidos en todo el mundo, ya que tienen una gran tradi...

Una de las principales industrias exportadoras de España es la viticultora, que cuenta con una tradición milenaria en la elaboración de vinos excelentes, de manera que podemos encontrar grandes vinos españoles en todas las comunidades autónomas que componen el país.

Los vinos españoles son conocidos en todo el mundo, ya que tienen una gran tradición a lo largo de la historia de la enología y un gran respaldo de calidad gracias al profundo trabajo realizado en las bodegas de todo el país. Tradición e innovación van de la mano.

Hoy hablaremos de la región de Galicia, de sus vinos Valdeorras, y de las Bodegas Valdesil. Un vino con experiencia y personalidad propia, en definitiva una obra de arte gastronómica.

Vinos de Galicia: tradición en estado puro

La variedad de terrenos en la extensa comunidad de Galicia cuenta con cinco Denominaciones de Origen: Rias Baixas, Valdeorras, O Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei.

Para elaborar los vinos gallegos, se emplean principalmente uvas autóctonas como Albariño y Treixadura, y otras variedades autorizadas como Lourreira, Torrontés, Caíño Blanco, Godella y Mencía.

Todas estas uvas que la producción de cosecha sea muy alta, una de las más abundantes de nuestro continente. Lo que hace que el vino de Galicia sea líder en el sector de la industria enológica.  

Algunos de los ejemplos que muestran realmente la importancia de los vinos en Galicia es el uso de las cuncas, es casi la única vasija o vaso en la que se sirve el vino gallego. Es utilizado tradicionalmente en tabernas tradicionales.

Vinos Valdeorras

Con sólo 1500 hectáreas ocupadas para la el cultivo del viñedo en esta región, la producción obtenida resulta muy elevada. El gran contraste del paisaje agrícola de la región es la causa principal de la gran variedad de vinos de Valdeorras, entre los que encontramos vinos blancos y tintos muy jugosos, auténticos y sorprendentes para el paladar.

Aunque los vinos que más destacan son los Mencía, con un color púrpura y un sabor suave y los Godello, unos vinos blancos de color pajizo verdoso muy afrutados.

Lugares que no debes olvidar en el ámbito del vino gallego

En la Denominación de Origen están recogidas unas 38 bodegas, pero entre estos vinos Godello cabe destacar la bodega Valdesil.

Para la elaboración de vinos hay que cuidar cada detalle de todos los procesos necesarios, desde la vendimia hasta la comercialización de productos, una trabajo que se realiza con gran maestría en la región vitivinícola de Galicia y, especialmente, en las Bodegas Valdesil. 

La bodega Valdesil se encuentra respaldada por una larga tradición en la elaboración de vinos y su prestigio tanto nacional como internacional. Si bien su especialidad son los vinos blancos, también se afanan en la elaboración de vinos tintos.

•        Vinos Godellos: se elaboran en unas condiciones inmejorables desde el suelo pizarroso, una combinación ideal entre latitud y altitud y el clima del Valle del Sil, de la Galicia interior.
•        Vinos tintos (Mencía): adquieren su personalidad y sabor únicos gracias al clima fresco. 

Ésta es solo una pequeña muestra de vinos valdeorras. Desde nuestra página web te animamos a que acudas a este bello territorio para disfrutar en primera persona de sus vinos, gastronomía, costumbres y tradiciones.

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