Ciringoncia 2023
- Ciringoncia es un vino espumoso de producción muy limitada elaborado mediante método ancestral con la mínima intervención.
- Elaborado con la variedad autóctona Morisca y envejecido durante 4 meses en rima.
- “Ciringoncia” significa malabares, una palabra utilizada para referirse a un trabajo que ha resultado difícil de hacer.
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Información sobre el Vino espumoso Ciringoncia 2023 - vinos espumosos metodo tradicional
NOTA DE CATA
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
- Nariz: Intensidad media, aromas de fruta de hueso, manzana fresca y bollería.
- Boca: Ligero con fina burbuja. Final fresco y persistente.
ELABORACIÓN
Variedad 100% Morisca.
Vendimia manual nocturna en cajas de 20 Kg.
Fermentación única que finaliza dentro de la botella de espumoso.
Tras una crianza de 4 meses de crianza en botella, se procede al degüelle y relleno con licor de expedición.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Espumoso
- Tipo de Uva
- Morisca
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 11.0%
- Temperatura de Consumo
- 7
- Añada
- 2023
