Atak jest potężny, a podniebienie rozwija przyjazne uczucie gładkości i objętości, która płynie w długim finiszem, który z nerwów i świeżości jego optymalną kwasowość niesie posmak z nutą czerwonych owoców i niskie powrotem zamontować ,
Rozwój i Aging
Po ręcznym zbiorze winogron przybył do winnicy w idealnym stanie, są pozbawionych łodyg przed przekazaniem do zbiorników ze stali nierdzewnej. Fermentacja przeprowadzono w kontrolowanej temperaturze 29-30 ° C przy codziennym pompowania i degustacji moszczu. Po dalszych maceracji w tygodniu, w oparciu o analizy sensorycznej, głównym kryterium naszych opracowań, optymalna równowaga między dobrym kolorze i strukturze wydobycia i okrągłości tanin i uprzejmością został znaleziony.
Wino było w wieku 20 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie 24 miesięcy w butelce, aby osiągnąć swój pełny potencjał do spożycia. Wino nie zostały poddane jakiejkolwiek przesączono i ustabilizowane tak, może ona stanowić naturalne osady.
* Uwaga: Dostawa wliczone do Peninsula (Hiszpania i Portugalia), dla wszystkich innych miejsc uzupełnią następujące: Baleary: 4,99 €, Wyspy Kanaryjskie: € 3,99, Francja: 11.99 €, Belgia: 10,99 € 9,99 € Holandia Luksemburg: 14,99 €, Włochy: 13.99 €, Niemcy: 9,99 €, UK: 13,99 € Austria: 14,99 €, Dania: 14,99 zł, inni skonsultować
Starzenie: 20 miesięcy w nowych beczkach dębowych a potem amerykańskie 24 miesięcy w butelce
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Reserva
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2009
- Prezentacja
-
6 butelek
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
88