Zdjęcie jest tylko orientacyjne i może pokazywać grafikę z innego rocznika.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017

Refrerencja:

Stan: Nowy produkt

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria to wyróżniające się, wyrafinowane czerwone wino o jakości pochodzącej z grupy działek, określanych jako "Premier Cru", z winoroślami sprzed filoksery, które są uprawiane ekologicznie.
Winogrona są winifikowane z łodygami i procentem albillo, a wino dojrzewa w półnowych beczkach burgundzkich przez 20 miesięcy.
Wspaniałe owocowe smaki, roztopiona tanina, aromaty wiśni w likierze i soczystej lukrecji.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 198 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 198 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..

› Zobacz więcej szczegółów dotyczących Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017

INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (30)

Więcej informacji na Wina wina czerwone Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 - wina z ribera del duero

Więcej informacji na Wina wina czerwone Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 - wina z ribera del duero

NOTATKI DEGUSTACYJNE

Wygląd: kolor wiśniowo-czerwony, fioletowe brzegi.
Aromat: Uwodzicielski zapach wiśni w likierze i soczystej lukrecji, z nutą rodzynek i prażonych niuansów z beczki.
Smak: Wspaniałe owocowe smaki, roztopiona tanina.

OPRACOWANIE

Odmiany: 96,4% Tinto Fino, 3,6% Albillo.
10% całych pęczków jest miażdżonych, a 90% odszypułkowanych.
Spontaniczna fermentacja alkoholowa w drewnianych zbiornikach o pojemności do 3000 litrów.
Maceracje trwające średnio 12 dni z mini pompowaniem O2 dziennie.
Leżakowane przez 20 miesięcy w beczkach po burgundzku (228 l) w 54,5% nowych (Francois frères) i 45,5% z win 2 i 3 (Francois Frères, Chassin, Dargaud).
Produkcja: 3 224 butelki, 135 magnum i 8 jeroboamów.

CIEKAWOSTKI

Pola z pnączami sprzed filoksery zostały odkryte przez Bertranda Sourdaisa, kiedy przybył w 1999 roku na ziemie Sorii.
Klimat tworzy szczególny mikrokosmos i miesza się z cechami gliniastej, porowatej gleby, z wapiennymi mieszankami i piaskami Douro, których istotę Bertrand Sourdais zna głęboko, dzięki doświadczeniu zgromadzonemu podczas licznych zbiorów.