Wina z Castilla La Mancha 

Kastylia La Mancha to największa pod względem terytorium i wielkości produkcji apelacja wina na świecie. Znajduje się ona w centralnym płaskowyżu Półwyspu Iberyjskiego i znana jest ze swoich szerokich równin wyrzeźbionych w dość suchej ziemi. Niniejsza apelacja obejmuje 5 prowincji znanych z długoletniej tradycji winiarskiej, co plasuje ją w czo...

Kastylia La Mancha to największa pod względem terytorium i wielkości produkcji apelacja wina na świecie. Znajduje się ona w centralnym płaskowyżu Półwyspu Iberyjskiego i znana jest ze swoich szerokich równin wyrzeźbionych w dość suchej ziemi. Niniejsza apelacja obejmuje 5 prowincji znanych z długoletniej tradycji winiarskiej, co plasuje ją w czołówce największych regionów winiarskich w Hiszpanii.

Ten obszar winiarski jest nawadniany głównie dzięki rzekom Tag, Guadiana i Júcar. Klimat w Castilla La Mancha jest dość surowy, częściowo kontynentalny i śródziemnomorski, z charakterystycznymi ekstremalnymi temperaturami i bardzo znikomą ilością opadów.

Odmiany gron zazwyczaj używane do produkcji win z tej apelacji to:

• białe: Macabeo, Sauvignon Blanc, Moscatel, Pedro Ximénez, Airén, Chardonnay, Perallada, Torron ffRiesling, Viognier yorca r vic, Moscatel, Pedro Ximte słodkie i wina musujące. Odmiana gron motecas w Mallorca r vités, Riesling, Viognier i Gewürztraminer;
• czerwone: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlor, Graciano, Tempranillo, Moravia, Syrah, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Petit Verdot i Cabernet Franc.

Region Castilla la Mancha

Wina z apelacji Castilla La Mancha obejmują 10 oznaczeń pochodzenia i jedną kategorię Tierra de Castilla la Mancha:

• D.O. Almansa - winnice w regionie objętym tą apelacją rozciągają się na południowo wschodnim krańcu prowincji Albacete i obejmują 8 miejscowości. Region ten wyróżnia się długoletnią tradycją uprawy endemicznej odmiany szczepu winogrona, Monastrell;
• D.O. Jumilla - obejmuje 8 aglomeracji przynależnych do dwóch regionów autonomicznych, które cechują gleby dość kamieniste i wapienne, klimat gorący i znikoma ilością opadów sprzyjające uprawom, dość zróżnicowanych na tym terenie, szczepów winorośli;
• D.O. La Mancha - obejmuje swoim terytorium aż 5 aglomeracji przynależnych do regionu Castilla La Mancha: Guadalajara, Albacete, Ciudad Real, Cuenca i Toledo - stąd jest to najbardziej rozległa winnica na świecie, często nazywana "winiarnią Europy". Wina produkowane w apelacji La Mancha to trunki wytrawne, czerwone, białe, musujące i naturalnie słodkie;
• D.O. Manchuela - obejmuje winnice i winiarnie zlokalizowane w prawie 70 aglomeracjach pomiędzy prowincjami Cuenca i Albacete, choć status apelacji region ten otrzymał dopiero w 2000 roku. Wśród produkowanych w niej win znajdują się zarówno trunki wytrawne, jak i białe oraz różowe.
• D.O. Méntrida - region winiarski tej apelacji rozpościera się wzdłuż łańcucha Sierra de Gredos, w prowincji Toledo. Surowy klimat kontynentalny wraz z bardzo piaszczystymi glebami sprawia, że region ten dostarcza bardzo ciekawych, delikatnych i zrównoważonych win o wysokiej jakości i niepowtarzalnych walorach smakowych;
• D.O. Mondéjar - jej położenie geograficzne obejmuje część wschodnią prowincji Guadalajary, na której rozpościera się prawie 3000 hektarów upraw. To właśnie gliniaste lub piaszczyste gleby oraz delikatny klimat śródziemnomorski mają ogromny wpływ na intensywność rubinowego koloru alkoholi wytrawnych, natomiast grona używane do produkcji win białych z tego regionu stanowią o ich lekkości, delikatności i owocowości;
• D.O.Valdepeñas - obejmuje swym zasięgiem aż 10 aglomeracji, przy czym Valdepeñas jest najważniejszym ośrodkiem produkcyjnym wina z tegoż regionu, a to dzięki jego szczególnie dogodnym i sprzyjającym warunkom pogodowym i glebowym. Winogrona uprawiane w winnicach nadają produktom niepowtarzalną osobowość. Z regionu tego wywodzą się młode wina czerwone i białe, de crianza – czyli wina wysokiej jakości (czerwone leżakują od 2 do 3 lat, w tym przynajmniej rok w dębowych beczkach, natomiast białe - 6 miesięcy), a także wina półwytrawne, półsłodkie i słodkie białe, czerwone i różowe;
• D.O. Uclés - obejmuje tereny leżące w południowej części płaskowyżu i obejmuje takie aglomeracje jak Cuenca i Toledo. Wina z tej apelacji są produkowane jedynie z takich odmian jak:Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Garnacha.
• D.O. Ribera del Júcar - region winiarski tej apelacji rozpościera się w 7 aglomeracjach w prowincji Cuenca. Ta stosunkowo młoda apelacja powstała z inicjatywy grupy spółdzielni, a także prywatnych winiarni i urzędów miast, które chciały uregulować produkcję win z swojego regionu;
• D.O. Pago - ta nowa klasa win, vino de Pago, to apelacja która jest przypisana do pojedynczej winnicy znajdującej się w posiadaniu tylko jednego producenta, zlokalizowanej w regionie charakteryzującym się szczególnymi glebami lub klimatem, które pozwalają na produkcję trunków o idealnych cechach. W Hiszpanii istnieje tylko 9 winiarni z apelacją "Pago", z których aż 5 dotyczy produktów z regionu La Mancha;
• regionalne wina de la Tierra de Castilla - trunki z oznaczeniem Tierra de Castilla, produkowane są z gron pochodzących z upraw w całym regionie winiarskim Castilla la Mancha. Przez cały XX wiek region ten zdołał sprzedać ponad 600 marek win z oznaczeniem Tierra de Castilla.

Sprawdź różnorodność najlepszych win z regionu Castilla la Mancha, i zamów interesujące Cię produkty w naszym sklepie online AporVino. Jeśli nie potrafisz się zdecydować, skontaktuj się z nami - z przyjemnością Ci pomożemy w wyborze najlepszej butelki!