Pago Florentino 

Pago Florentino jest nazwą winnicy, która funkcjonuje na prawach apelacji. Terminem apelacji określa się natomiast obszar uprawy winogron, który jednak musi spełniać rygorystyczne wymagania odnośnie uprawianych odmian szczepów, sposobu ich uprawy i przetwarzania. Winnica Pago Florentino uzyskała prawa apelacji stosunkowo niedawno, bo w roku 2008...

Pago Florentino jest nazwą winnicy, która funkcjonuje na prawach apelacji. Terminem apelacji określa się natomiast obszar uprawy winogron, który jednak musi spełniać rygorystyczne wymagania odnośnie uprawianych odmian szczepów, sposobu ich uprawy i przetwarzania. Winnica Pago Florentino uzyskała prawa apelacji stosunkowo niedawno, bo w roku 2008, i od tego czasu zalicza się do elitarnego towarzystwa hiszpańskich winnic określanych jako Vino de Pago. Oficjalnie należy do nich jedynie 17 winnic na terenie Hiszpanii.

Warunki klimatyczno - glebowe

Winnica Pago Florentino leży w bliskim sąsiedztwie sławnego miasta Toledo, a więc w centralnej części Hiszpanii. Jest ono stolicą autonomicznej wspólnoty Kastylia La Mancha oraz prowincji Toledo. Panuje tu klimat śródziemnomorski kontynentalny, który sprzyja uprawom winorośli. Cechują go upalne lata oraz łagodne zimy bez mrozów. Średnie dobowe temperatury w tym regionie wahają się w okolicach 10 stopni Celsjusza w miesiącach zimowych i 35 - w okresie letnim. To doskonałe warunki do uprawy krzewów winorośli, wspomagane przez jedne z najlepszych gleb. Bliskie sąsiedztwo rzeki Tag decyduje o doskonałych warunkach wodnych tego miejsca.

Wina z apelacji Pago Florentino

Pierwsze wino Pago Florentino weszło na rynek w roku 2011 i jak dotąd jest to jedyny rodzaj trunku produkowany w omawianej winnicy. Wytwarzany jest z doskonałych odmian czerwonych winorośli - Tempranillo, Syrah i Petit Verdot. Jest to wino aksamitne, mocne i bardzo eleganckie. Z wyraźnie wyczuwalnymi nutami czarnej porzeczki i czekolady, o mineralnym, lekko balsamicznym posmaku. Wspaniałe do potraw z grilla, dziczyzny, wołowiny i jagnięciny.

Skosztuj tego wspaniałego wina, które powstaje w maleńkiej winnicy mieszczącej się w samym sercu Hiszpanii. Z pewnością jego rubinowa barwa oraz złożony smak zachwycą Cię.