Wina „de pago” Campo de la Guardia
Wśród sławnych win z Castilla La Mancha, odnajdujemy denominację Campo de la Guardia. Jest to nazwa ze świadectwem pochodzenia „de pago”, którego parcele są rozsiane na terenie gminy La Guardia, w Castilla La Mancha. Pod tą nazwą wytwarzane są wina czerwone i białe.
La Guardia to gmina należąca do manczeńskiej prowincji Toledo. Jej średniowieczne korzenie sięgają jednej z chrześcijańskich linii obrony przed wojskiem muzułmańskim, jakkolwiek w regionie tym natknięto się na ślady archeologiczne wskazujące na to, iż ziemie te zamieszkiwały rożne ludy przed podbojem przez Imperium Rzymskie.
Wina „de pago” Campo de la Guardia
W tym regionie przygotowuje się wina del Campo de la Guardia czerwone i białe w oparciu o następujące autoryzowane winogrona:
- Czerwone: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Malbec i Petit Verdot.
- Białe:
Wina czerwone z Campo de la Guardia
Czerwone wina uzyskiwane w Campo de la Guardia to: wina czerwone, wina czerwone specjalnej selekcji i wina czerwone jednogatunkowe. Wszystkie one są błyszczące i gęste, złożone, z dużym ciałkiem i objętością, mocne, smaczne, i długo pozostawiające swój posmak.
Wina białe Campo de la Guardia
Wina białe Campo de la Guardia są opracowywane na bazie szczepu Chardonnay. Wina te nabierają koloru żółto-słomkowego, błyszczącego i bardzo świetlistego. Posiada czysty aromat, o posmaku owoców z nutami drewna z beczki, prażonek i słodkich bakalii. W ustach te białe wina Campo de la Guardia są świeże, pełne, okrągłe, z nutą prażonki, dymu i masła.
Bodegi w la Guardia
Na geograficznie określonym terenie produkcji prowincji Castilla La Mancha znajdują się duże winnice (bodegas). Przykładem jednej z nich jest Bodega Martúe, która wytwarza wina pod nazwą Campo de la Guardia.
Bodegas Martúe: wina „de pago” Campo de la Guardia
Winnice należące do Bodegas Martúe składają się z dwóch parceli, z których pochodzi winorośl używana do produkcji jej win: parcela Campo Martuela, w której rozpoczęto przygotowanie terenu i nasadzanie w roku 1990; dziesięć lat później, w roku 2000, rozpoczęto prace na parceli el Casar W tym samym roku winogrona z tej bodegi osiągnęły poziom jakości wystarczający do rozpoczecia opracowywania wielkich win, które do dziś wyróżniają je w całym regionie la Mancha - wino marki Martúe
Budowa tej plantacji została ukończona w roku 2002, w tym samym roku, w którym zaprezentowano wina z pierwszego zbioru, Martúe 2001. Ale dopiero w 2009 roku Bodega Martúe uzyskała kwalifikację „Pago Campo de La Guardia”, co jest uznaniem przynależności do najwyższej kategorii, jakie mogą w Hiszpanii uzyskać wina.
W tej samej grupie Bodegas Martúe, znajdujemy bodegi i winice Nieve, przeznaczone do uprawy winorośli odmian Verdejo i Sauvignon Blanc oraz do przygotowania białych win Świadectwa Pochodzenia - Denominación de Origen Rueda.
Martúe: wino par excellence z posiadłości i wytwórni Martúe
To doskonałe czerwone wino Martúe zostało przygotowane z odmian szczepów winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo i Syrah. Jest to wino z Campo de la Guarda idealne jako uzupełnienie mięs, mięs ze zwierzyny łownej i mocnych serów.
Na pierwszy rzut okaMartúe posiada intensywny, czerwony czereśniowy kolor. Przy degustacji pozostawia zapach z nutami szlachetnego drewna o kremistych odcieniach, kakao i tofi; przebijają wspomnienia czerwonych bakalii i lukrecji. W ustach eleganckie, szerokie i długie w przełyku, bardzo mocno owocowe i złożone.
Teraz możesz kupić wino on-line w sposób pewny i z zacisza swojego domostwa. Odwiedź nasz sklep internetowy AporVino i sprawdź naszą sekcję win z Hiszpanii i z regionu Castilla La Mancha.
