Cuando el río suena 2020

CATAS ANMERKUNGEN

• Sicht: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
• Nase: Süße Aromen mit Noten von Kirsche, Himbeere und Nelken.
• Mund: Am Gaumen freundlich und geschmeidig durch die kurze Reifung im Holz.

AUSARBEITUNG

Manuelle Ernte und anschließende Selektion der Trauben.
Gärung im Edelstahltank bei 24°C.
Er reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und in französischen Eichenfässern.

KURIOSITÄTEN

Das Weingut Virgen de la Asunción wurde 1957 gegründet und ist eines der 12 Gründungskellereien der DO Ribera del Duero, zu einer Zeit, als eine Handvoll visionärer Familien ihre Bemühungen und den Traum bündelten, Qualitätsweine in einem Gebiet zu produzieren Eine Zeit, in der kaum jemand auf die Abfüllung von Wein setzte. Mit einem hundert Jahre alten Weinbergerbe aus der Zeit vor der Reblaus und den Bemühungen ganzer Generationen kann sich das Weingut Virgen de la Asunción heute rühmen, die Essenz der Ribera del Duero zu besitzen: historischen, autochthonen, rustikalen, feinen Rotwein kraftvoll und authentisch. Die Weinberge von Tinto Fino produzieren unterschiedliche, tiefgründige und besondere Weine, Weine, die die lebendige Geschichte der Ribera del Duero darstellen.