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Picaro del Aguila 2020

22,90 €
zzgl. MwSt. 18,93 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Der Picaro del Aguila ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, wie er früher einmal war.
  • Wenn man ihn so behandelt, wie sie es früher taten, kommt er mit Früchten und noch mehr Früchten heraus, wobei das Holz ihn nur berührt und andeutet.
  • Hergestellt aus Tempranillo-Trauben mit geringen Anteilen von Albillo, Garnacha und Bobal.
  • Von diesen kleinen Juwelen wurden nur 2000 Stück auf den Markt gebracht, ohne Schönung oder Filterung.
  • Ein wahres Vergnügen für den Gaumen, lang und anhaltend, wobei sein fruchtiges Aroma und sein Geschmack die Hauptrolle spielen.


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Mehr Infos über Weine rotwein Picaro del Aguila 2020 - weine kaufen ribera del duero

Verkostungsnotiz:
  • Farbe : Heller Granat-Ton
  • Nase : Zart, aber intensiv, mit Noten von Gewürzen, Holz und reifen Früchten.
  • Mund : mit Volumen, saftige und perfekte Balance zwischen Fruchtgeschmack, Menthol, Würze und Holznoten.
Ausarbeitung und Alterung
Im Wesentlichen mit Tempranillo-Trauben und einigen anderen Sorten wie Albillo, Grenache oder Bobal, alle unter ökologischen Prinzipien kultiviert. Die Weintrauben ohne Abbeeren von Reben zwischen 35 und 60 Jahren werden mit ihren Füssen betreten, eine lange Mazeration und Fermentierung unter Einhaltung der Ahnentraditionen. Danach führen sie die malolaktische Gärung und die anschließende Alterung von 19 Monaten in Eichenfässern durch.

Kuriositäten:

Dominio del Aguila ist ein Weingut von Jorge Monzon, wer zusammen mit seiner Frau Isabel Rodero Sie machen verschiedene Weine. Nachdem er Frankreich (la Romanee Conti) durchquert hatte, kehrte er in die Ribera del Duero zurück, wo er mit einer neuen Perspektive von Nacho übereinstimmte Arzuaga Für die Weine des Weingutes kaufte ich unterdessen Grundstücke mit alten Weinstöcken im Glas (es ist wichtig, dass die Reben im Glas bleiben), die sich um die Trauben kümmerten und sie an das Beste des Ortes verkauften. Ein kleines Weingut, das einige der besten Weine der Gegend herstellt.

Jeder Stamm ist so gepflegt, dass er das Land ausdrückt, in dem er wächst, einschließlich der weißen Stämme, die eindringen, und die Ausarbeitung wird so durchgeführt, dass nichts falsch ist. "Es hat nicht einmal einen Absetzer" sagt Luis Gutierrez (The Wine Advocate - Verkoster von Robert Parker) von der Weinkellerei, die als erklärt "Der Kleinste der Welt" .

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Körper und Würze
Rebsorten
Bobal, Tempranillo, Garnacha negra, Albillo
Art des Wein Alterung
Crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2020
Vorstellung
1 Flasche
Bio-Weine
Bio-Weinbau

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
94
Peñín
93
Preise und bisherige Bewertungen
94+ Parker (2019) | 94 Parker (2018) | 93 Peñín (2015) | 94 Sucking (2016)
Suckling
94

Kombinieren

Paarung
Käse, Schinken und Würstchen, Pasteten oder Foie Gras, Fleisch, Geräucherter Käse, Lamm, Pilze, Nudeln, Eintöpfe und Aufläufe, Regionale Küche

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