Artikel des Herstellers: Onix (Del Priorat)

The Priory war ein herrlicher Weinregion, aber seit 20 Jahren schmachtete Vergessenheit geraten und veraltet; Es war dann, dass eine Gruppe von 'verrückt' begann alten Reben zu beleben, gepflanzt anderen und zu verkünden, dass es erhalten würde Weine, die das Wunder der Welt sein würde.

Ehrlich gesagt, niemand zu zahlen viel Aufmerksamkeit und grau Priory setzte seine Reise; Ich ist daher nicht verwunderlich, dass ein erster Versuch, von der Genossenschaft in der Gegend für resugir, etwas gemeinsam --hablamos von 1972--, verkörpert in einer Kooperationsvereinbarung zu tun, rein nasse Papier quedase.

Ich hatte 1990 und die Einführung der ersten Weine von jenen "verrückt" gemacht zu kommen, so dass die Weinbauern in der Region ihre Augen öffnen und die Vorteile eines Rohstoffs überzeugt sein, sie in den Händen hielten, und sie wurden unter so kleine Party.

El resultado fue casi todas las Gruppen der Genossenschaften in der Region --Gratallops, Bellmunt, lobte Torroja, Vilella Alta Vilella und Baja--, die eine neue Kellerei in Gratallops bauen decidieron (notieren Sie diese Nummer, wird es so berühmt sein wie in Haro anos wenige) und die Entwicklung und Vermarktung seiner Weine gemeinsam, decantandose definitivamente Angst cualitativas die Ziele.

Vinicola del Priorat-die auch die Gruppierung von Cooperativas-- genannt hat, ohne Alterung seine Weine zu verfeinern, vor allem Weine seit gegangen, aber zeigen bereits das Ergebnis von neuen Ideen und neuen Techniken. Sie haben mit den hervorragenden Trauben zu tun, die die alten Stämmen mit 350 cooperators --Carinena und principalmente-- Garnacha, neue önologische Verfahren und Beispiel für die Umwelt produzieren.