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Vivanco Reserva 2014 + Decantador, Pack exclusivo

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79,50 €
sin Imp. 65,70 €
PVP 106,00 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Envío gratis a España y Portugal Peninsular
  • 10% descuento en visita combinada a Museo y Bodega Vivanco
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Opiniones sobre Vivanco Reserva 2014 + Decantador, Pack exclusivo

(5/5
Compra verificada
08 Junio 2020

Es un Rioja clásico y elegante

Necesita decantarlo buen rato para que se exprese la fruta roja, vainilla, chocolate, etc. En la boca muy expresivo con taninos presentes y elegantes. Muy bueno. Vivanco: sus vinos, bodega, y museo son una referencia, uno de los mejores que he visto.

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(5/5
Compra verificada
08 Junio 2020

Un Rioja reserva clásico que no falla. Merece la pena probarlo.

Tiene mucha personalidad. Aromas terciarios sobre un fondo de fruta roja madura. Elegante. En boca destaca esa mineralidad y finura. Pura elegancia. Buen acompañamiento con quesos curados, embutido, carnes rojas a la brasa.

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Información sobre el Vino tinto Vivanco Reserva 2014 + Decantador, Pack exclusivo - vinos de rioja

Vivanco Reserva se elabora con una selección de viñedos propios de Vivanco en el terroir de Briones, Rioja Alta, con una edad promedio de 35 años, cultivados en suelos con un marcado perfil de arcilla y piedra caliza. Cada variedad se cosecha a mano en cajas pequeñas y por separado. Todas las uvas se mantienen en almacenamiento en frío durante 36 horas antes de ser procesadas en una mesa de selección de doble racimo y bayas. La cosecha comenzó a principios de octubre para la variedad Tempranillo y a fines del mismo mes para el Graciano.

Elaboración:
Cada variedad se vinifica por separado. Después de una suave prensa, el mosto se encuba por gravedad en pequeñas tinas de roble francés donde fermenta y macera en contacto con las pieles a una temperatura máxima controlada de 30°C, y recibe un ligero remontado durante 20 días. La fermentación maloláctica se realiza en en pequeñas tinas de roble francés. Recibe una crianza de 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. El vino se refina durante varios meses en depósitos de roble francés antes de pasar al botellero donde permanecerá durante otros 24 meses.

Nota de Cata:
Color rojo púrpura intenso, con un borde de teja que denota su envejecimiento en barrica. Este vino ofrece aromas de salvia a canela, todo rodeado de notas frutales de cereza y mora y un componente mineral. Profundo y maduro en el paladar, ofrece una sensación en boca envolvente, aterciopelada y sedosa.

Servicio y maridaje:
Servir a una temperatura entre 16 y 10°C. Perfecto para maridar con todo tipo de carnes, guisos, platos de caza, champiñones, quesos curados y fuertes. Ideal para acompañar tapas o solo con chocolate negro.

Curiosidades:
La botella está inspirada en un original del siglo XVIII que se puede visitar en el Museo de Cultura del Vino de Vivanco.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Tempranillo, Graciano
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2014
Presentación
6 botellas
ideal para regalo
Estuchado

Premios y puntuaciones

Premios y puntuaciones anteriores
92 Parker (2010) | 91 Atkin (2014) | 91 Peñín (2011) |
Puntos AporVino
93

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos, Carnes a la Parrilla, Carnes Estofadas, Cordero, Carne Roja, Carnes Asadas, Caza, Carne Blanca

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