Silice Rosado 2019

Różowa Krzemionka to jest wino różowy wykonane z odmian winogron Mencia , Merenzao Tak palomino . ma pojedynczy kolor co wynika z jego krótki pogoda z maceracja ponieważ skórki winogron są usuwane, zanim wino nabierze bardziej intensywnego i skoncentrowanego koloru. Jest fermentowany z drożdże tubylczy , część w nowych beczkach, a także w zbiornikach ze stali nierdzewnej.



UWAGI CATA:

Pogląd : Z kapusta lub Łosoś Blady z miękkim błyszczy złoty .

Nos : aromaty do klas cytrus w nosie, kwiaty biały Tak czerwony i czerwone jabłko.

Usta : ORAZ w ustach To jest Fajny , światło i z jednym Dobry kwasowość .


NAZWA POCHODZENIA: Ribeira Sacra .


OPRACOWANIE : Wykonane z różnorodność des Merenzao , Mencia Tak palomino .


STARZENIE SIĘ : Rodzicielstwo z 4 miesiące część w beczki z drewno Nowy i udział w depozyty ze stali nierdzewny .


CIEKAWOSTKI : Sílice Viticultores, to winnica stworzona w 2013 roku przez młodych przedsiębiorców, którzy szukają swoich korzeni w tworzeniu swoich win. Jego filozofią jest odzyskiwanie winnic swoich przodków i dawanie im nowego życia, produkując wina przy jak najmniejszej interwencji. Położona w Sober (Lugo), w samym sercu Ribeira Sacra, pięknego obszaru, kandydata do wpisu na Listę Światowego Dziedzictwa 2021 i wykładnika heroicznej uprawy winorośli, ta winiarnia daje wiele do powiedzenia poza naszymi granicami, ze względu na wysoką jakość i oryginalność win, które wykazują jej „święty” charakter, mimo że znajdują się poza nazwą pochodzenia.