Notas de Cata:
- Color rojo rubí.
- En nariz aromas frutales, fruta roja, chocolates y notas balsámicas.
- En boca es intenso, elegante, redondo y expresivo. Con una buena acidez y frescura.
Elaboración y Crianza:Perelada Finca Espolla está elaborado con un coupage formado por las variedades
Garnacha, Monastrell y Syrah. La vendimia se realiza de forma manual, realizando una selección en el propio viñedo. Cada una de las variedades se vinifican por separado. Se realiza una larga maceración de la uva antes de la fermentación, que se produce a una temperatura controlada de 25ºC.
Finca Malaveïna realiza una crianza de
21 meses en barricas bordalesas nuevas de roble francés de Allier.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Tipo de Uva
-
Syrah,
Cabernet Sauvignon
- Tipo de Crianza
-
Reserva
- Volumen de Alcohol
-
0.0%,
14.0%
- Temperatura de Consumo
-
17
- Añada
-
2017
- Presentación
-
1 botella
- Puntos AporVino
-
93
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
93
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes Estofadas,
Jamón y Embutidos,
Carne Roja,
Carnes Asadas,
Caza,
Carnes a la Parrilla