Nuevo producto
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NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
Variedad 100% Pinot Noir.
Cosecha manual en pequeños lotes.
Parte de la uva fermenta sin despalillar, para mayor estructura y complejidad.
Fermentado con lavaduras autóctonas.
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.
CURIOSIDADES
Ritual Pinot Noir es elaborado por Viñedos Veramonte, que tiene sus inicios a fines de los 90 en Casablanca, un valle hasta ese entonces desconocido en la escena de la industria vitivinícola. Agustín Huneeus, pionero del vino en Chile y gran visionario, fue el primero en invertir seriamente en la zona. Hoy en día, Viñedos Veramonte es parte de González Byass, una empresa familiar fundada en 1835, que ha traspasado sus valores a través de cinco generaciones.