Veramonte Ritual Pinot Noir 2018
- Ritual Pinot Noir ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen hervorgegangen ist, die sich auf den 9 Hektar Pinot Noir des Weinguts im Casablanca-Tal (Chile) befinden.
- Ein komplexer sortenreiner Wein, der 11 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift ist.
- Intensiv, frisch und fruchtig. Tolle Balance mit einem langen und verführerischen Abgang.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschrot.
- Nase: Blumen-, Kirsch- und Himbeeraromen.
- Geschmack: Intensive frische Frucht mit außergewöhnlicher Textur und Säure. Weich und ausgewogen mit einem langen, eleganten Abgang.
AUSARBEITUNG
100% Pinot Noir Sorte.
In kleinen Chargen von Hand geerntet.
Ein Teil der Trauben gärt ohne Abbeeren, um mehr Struktur und Komplexität zu erzielen.
Fermentiert mit einheimischen Hefen.
11 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
Ritual Pinot Noir wird von Viñedos Veramonte hergestellt, das seine Anfänge in den späten 90er Jahren in Casablanca hat, einem Tal, das bis dahin in der Weinszene unbekannt war. Agustín Huneeus, ein Pionier des Weinbaus in Chile und ein großer Visionär, war der erste, der ernsthaft in das Gebiet investierte. Heute ist Viñedos Veramonte Teil von González Byass, einem 1835 gegründeten Familienunternehmen, das seine Werte über fünf Generationen weitergegeben hat.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 14
- Jahrgang
- 2018
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Fleisch, Schinken und Würstchen
