Verkostungsnotizen:- Farbe: Intensiver Pranger mit violetten Reflexen.
- Aroma: Reife Frucht mit edlen Holznoten.
- Boca: Geräumig, ausgeglichen und elegant
Ausarbeitung und Alterung: Mit Trauben gemacht
Tempranillo 96% und
Cabernet Sauvignon 4% Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten zu je 20 kg, damit die Traube nicht beschädigt wird. Die Kisten werden nacheinander in den Trichter entleert und gelangen von dort zum Zerstörer-Brecher. Alle diese Prozesse werden mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die Trauben nicht zu beschädigen. Nach einigen Tagen im Tank beginnt die Gärung. Dieser Prozess wird umfassend kontrolliert und analysiert alle Parameter.
Ausbau in französischen Eichenfässern für 396 Tage , fünf Monate vor der Markteinführung. Natürlich stabilisiert, kann Niederschläge produzieren.
Diese Fässer altern bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, wobei die Stärke und der Charakter unserer Weine berücksichtigt werden.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
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Cabernet Sauvignon,
Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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14.0%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2018
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
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Medalla de oro Challenge International du Vin 2019 | Medalla de plata Decanter World Wine Awards 2019
- AporVino Punkte
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94
Kombinieren
- Paarung
-
Lamm,
Rotes Fleisch,
Wildfleisch,
Schinken und Würstchen,
Gedünstetes Fleisch