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Sei Solo 2012

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Für die Herstellung von Sei Solo, Javier ausgewählt, um das Ende des Alterns zu übermitteln die Weinfässer größere Eleganz, Präzision und Balance

explosive und direkte Fina Tinte. Nose geprägt von Obst und eine gute Portion gut integrierten Holz. intensiv, lang und Mund mit guter Fruchtlast. eingebundene Säure, langer Abgang. Ausgeprägte und feinen Tanninen.

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Entwicklung und Altern

Rebeln und Kaltmazeration. FAL in vier kleine Einlagen aus Holz 2.500L. Foster Erziehung ist: 18 Monate für 228 und 600L in Fässern verwendet Alterung.

Alterung: Im Alter von 18 Monate in Eichenfässern verwendet.