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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Rebsorte: Mencía.
Manuelle Ernte in 18-kg-Kisten.
Gärung in Eichen-Trokokonika.
6 Monate in Fässern gereift.
Produktion: 25.000 Flaschen.
KURIOSITÄTEN
Adegas Moure entstand aus der Idee eines jungen Baldomero und setzt seine Reise von Generation zu Generation im Herzen einer bescheidenen und hart arbeitenden Familie fort. Und das macht uns sehr stolz. Jeder Traum hat einen Katalysator. Eine Idee, die in Philosophie umgewandelt wird und am Ende Geschichte wird, in einigen Fällen Wein. Der Auslöser für unseren Traum war Baldomero Moure.