De Ladoucette Pouilly-Fumé 2022
- Pouilly-Fumé ist ein geradliniger Wein mit schnellem Geschmack und guter Persistenz.
- Es schafft es, sehr harmonisch und verführerisch zu sein.
- Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und fruchtigen Aromen, würzigen Noten und Harz.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: strohgelb, grünliche Reflexe.
- Nase: blumige, krautige, Lilien- und Minznoten.
- Geschmack: angenehmer und lebendiger Gaumen, Zitrus- und Mineralnoten, aber auch rund und ausgewogen dank der Saftigkeit der fruchtigen Aromen.
AUSARBEITUNG
100% Sauvignon Blanc Sorte.
AOC Pouilly Fumé.
8 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift.
KURIOSITÄTEN
Boden: Hier gibt es verschiedene Bodenarten: Kalkstein (Caillotte) an der Ost- und Westseite des Weinbergs, Kimmerdigina-Kalkstein mit Austernresten (marne à huitre) und tonhaltiger Kalkstein und kieselsäurehaltiger Ton. Klima: Gemäßigt mit kontinentaler Tendenz. Durchschnittliche Niederschlagsmenge von 600-780 mm pro Jahr.
Das rauchige Aroma des "Feuersteins" von Pouilly Fumé ist sein Markenzeichen, das sich besonders in Weinen bemerkbar macht, die auf Kalksteinböden angebaut werden. Im Gegensatz zu Sancerre, seinem Nachbarn am linken Ufer der Loire, ist das Gebiet Pouilly Fumé ausschließlich der Herstellung von Weißweinen der Sorten Sauvignon Blanc und Chasselas gewidmet.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Sauvignon blanc
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trinktemperatur
- 10
- Jahrgang
- 2022
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Gebratenes Fleisch, Fische, Käse, Meeresfrüchte, Weißer Fisch
