Atteca Armas 2021

Anmerkungen von CATA:

• Farbe: Dunkler Pranger.
• Nase: Aromen von reifen Früchten, Röst- und Gewürznoten (Pfeffer und Muskatnuss) aus der langen Reifung im Holz, mit mineralischen Erinnerungen an die Schieferböden, auf denen der Weinberg entstanden ist.
• Mund: Kraftvoll, fruchtig und elegant, fleischig und komplex.

Rebsorte: Grenache.

Ausarbeitung:

• Die Weinbereitung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Garnacha-Weinbergen mit sehr geringen Erträgen.

• Die Mazeration/Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks.

• Malolaktische Gärung und anschließende Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 18 Monate.

Kuriositäten:

„Nach der Perfektion einer Traube Garnacha atmen die jahrhundertealten Reben der Felder von Calatayud. Sie verleihen einer Landschaft aus Schluchten, Zinnen und Steppen, die der Cid Campeador eroberte, ihr samtiges Blau. Nicht umsonst nennen sie ihn die Mutter aller Sorten: kräftig und widerstandsfähig, fruchtbar mit fruchtigen Aromen, die sich im Glas mit blumigen und balsamischen Erinnerungen verbinden.

Die Wurzeln dieser langlebigen Reben haften an Schieferböden, die die Hänge der Berge von Ateca, Aragonesisch, einer keltiberischen Stadt, hinaufklettern. Jahrhundertelang wurden die Sorgen des Lebens durch den edlen Wein seiner Weinberge ausgeglichen.

-gilfamily.es über Bodegas Ateca