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Borsao Cabriola 2016

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Nuevo producto

  • Borsao Cabriola es la más reciente novedad de Bodegas Borsao en la D.O. Campo de Borja. 
  • Elaborado por los aclamados Chris Ringland y José Luis Chueca.
  • Un coupage de las uvas Garnacha, Syrah y Mazuela. 
  • Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.
  • Aromas a frutas rojas con toque de vainilla.
  • Elegante con taninos dulces, de posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.

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Información sobre el Vino tinto Borsao Cabriola 2016 - vinos de campo de borja

Cabriola es la más reciente primicia de Bodegas Borsao, una singular elaboración de Chris Ringland y José Luis Chueca. Estos dos bodegueros, reconocidos por la opinión de la crítica y el público, nos brindan un coupage de Garnacha y Syrah armónico y perfectamente estructurado en el paladar. Además, presenta unos taninos dulces derivados de su crianza durante 10 meses en barricas de roble.

Nota de Cata:

  • De color elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.
  • En nariz aromas a frutas rojas con toque de vainilla
  • En boca presenta taninos dulces, haciendo de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.


Elaboración y crianza

Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º C con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total. El vino es sometido a una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Viñedos de monte de 20 a 60 años de edad situados a 350-700 metros de altitud, Con suelos pedregosos-conglomerados, canto rodado, areniscas, caliza y arcillas.


Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Mazuelo, Garnacha negra, Syrah
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2016
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
91
Peñín
90
Premios y puntuaciones anteriores
94 Gourmets (2016) | 91 Parker (2016) | 91 Wine Spectator (2016) | 91 Suckling
Puntos AporVino
92
Wine Spectator
91
Suckling
91

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