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Pirineos Roble 2013

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Gute Konzentration und viel Farbe. intensiv, sehr frisch und Nuancen thiol (Tomatenblatt, Cassis, Maracuja, Limette) und in der Regel frische Fruchtaroma. Weich und saftig mit einem hohen aromatischen Nachhaltigkeit am Gaumen. Eine gute Integration von Holz, die Komplexität und die Süße bringt. .

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Entwicklung und Altern

Rebsorten im optimalen Zeitpunkt der Reife geerntete Werke und für jede Sorte getrennt.
Im Alter von 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche verwendet und Franken
Ausbau: 4 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch.