Taylor's LBV 2017

• Sicht: Rote Farbe, undurchsichtig am Meniskus mit einem schmalen violetten Rand.
• Nase: Die Nase ist voll von sehr exquisiten und linearen Früchten, aromatisch und komplex, obwohl sie von einer Graphitmineralität umhüllt sind.
• Mund: Der Wein fühlt sich durch agile und muskulöse Tannine verbunden an, fest und sehr gekettet, und endet mit einer kraftvollen Welle frischer und sehr reiner Wildfrüchte.

AUSARBEITUNG

Vintage Port bleibt etwa 20 Monate im Holz und wird dann in die Flasche umgefüllt, wo er weiter reift. Late Bottled Vintage wird, wie der Name schon sagt, später abgefüllt und bleibt vier bis sechs Jahre in Holzfässern. Während dieser relativ langen Holzalterungszeit reift und komponiert das LBV. Sobald es in Flaschen abgefüllt ist, ist es trinkfertig. Es muss nicht sofort dekantiert oder getrunken werden, da die Flasche nach dem Öffnen mehrere Monate lang frisch bleibt Wochen.

KURIOSITÄTEN

LBV wurde als Alternative zu Vintage Port entwickelt. Die Idee bestand darin, einen Qualitätswein zu schaffen, der erschwinglicher und für den sofortigen Verzehr geeignet ist und täglich getrunken werden kann, ohne dass die gesamte Flasche auf einmal getrunken werden muss. Pisado Obwohl mittlerweile viele andere Häuser diesen wunderbaren Weinstil haben, ist Taylor's LBV – der ursprüngliche Late Bottled Vintage – weiterhin der Referenz-Portwein in dieser Kategorie; die erste Wahl des Verbrauchers, der sich mit Wein auskennt Hafen.

Taylor's Vintage Ports sind für ihre Eleganz und Ausgeglichenheit sowie ihre nüchterne Kraft und Langlebigkeit bekannt und werden aus den besten Parzellen des Weinguts, Vargellas, Terra Feita und Junco, hergestellt.

Taylor's ist auch als Hersteller von in Holz gereiften Portweinen bekannt und verfügt über einen der größten Vorräte an in Fässern gereiften Weinen, aus denen die hervorragenden Tawny-Portweine stammen.

Das Haus ist auch als Hersteller von Late Bottled Vintage bekannt, einem Stil, bei dem das Weingut ein Pionier ist und dessen führende Produzenten es weiterhin ist.