Brandy Criaderas de Ximénez - Spínola
Bernstein, sauber, glänzend und seidig Farbe ohne Grenzen dank der Neutralität der castano. In intensive Nase, aber nicht schwer, mit Aromen, die an Johannisbeere und Pflaume. Die Persistenz der Geschmack ist in erster Linie aufgrund von Oxidation, mit einem eleganten Duft. Im Mund hält eine ruhige Gleichgewicht, so dass im Alter die Qualität des ursprünglichen Destillat zu schätzen wissen.
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Nachgeschmack subtil natürliche Süße, die die Kanten alkoholische glätten hilft, fast nicht wahrnehmbar zu machen.
Entwicklung und Altern
Distillate Weine aus seinem Haus, die sich von den Brütereien extrahiert wurden, die 1948 also ein Teil der ersten Phase des Alterungsprozesses von seiner berühmten Brandy San Cristino Solera sind, einmal erhalten Brandy Alkohol, dieser Schnaps ist im Alter von in Kastanienholzfässern von 750 Litern, die mit Pedro Ximenez Rosinen vorher envinados gewesen sein.
Die Besonderheit von Castano ist, dass es ein Holz ist, dass eine übermäßige Gerbsäure Notizen bietet. Seine Aromen und Düfte sind im Grunde Oxidation, ist sehr respektvoll von dem Originalprodukt. Die Kastanie war die Grund Holz Böttcherei in Jerez, vor 1939, dem Datum der Abholzung durch den Bürgerkrieg verursacht, zwang die amerikanische Eiche ersetzen. Daher keine der 38 Fässer, die diese criadera bilden, hat weniger als 75 Jahren. Seit dem Alter dieser Mischung, wie Kohlenstoff-14-Durchschnitt 15 Jahre bestimmt.
Entwicklung und Altern
Distillate Weine aus seinem Haus, die sich von den Brütereien extrahiert wurden, die 1948 also ein Teil der ersten Phase des Alterungsprozesses von seiner berühmten Brandy San Cristino Solera sind, einmal erhalten Brandy Alkohol, dieser Schnaps ist im Alter von in Kastanienholzfässern von 750 Litern, die mit Pedro Ximenez Rosinen vorher envinados gewesen sein.
Die Besonderheit von Castano ist, dass es ein Holz ist, dass eine übermäßige Gerbsäure Notizen bietet. Seine Aromen und Düfte sind im Grunde Oxidation, ist sehr respektvoll von dem Originalprodukt. Die Kastanie war die Grund Holz Böttcherei in Jerez, vor 1939, dem Datum der Abholzung durch den Bürgerkrieg verursacht, zwang die amerikanische Eiche ersetzen. Daher keine der 38 Fässer, die diese criadera bilden, hat weniger als 75 Jahren. Seit dem Alter dieser Mischung, wie Kohlenstoff-14-Durchschnitt 15 Jahre bestimmt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pedro Ximénez
- Alkoholgehalt
- 9
- Vorstellung
- 1 Flasche
