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CATAS ANMERKUNGEN
AUSARBEITUNG
TUN. Appellation Crozes Hermitage Controlée
Zu 100 % aus der Sorte Marsanne hergestellt.
Ökologisch und biodynamisch.
20-40 Jahre alter Weinberg mit einem Boden aus einer Kiesmischung.
Zum optimalen Reifezeitpunkt manuell geerntet.
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
KURIOSITÄTEN
Die Bezeichnung Appellation Crozes Hermitage Controlée galt zunächst nur für die Stadt und Umgebung von Crozes-Hermitage. Aufgrund der Berühmtheit, die durch mehrere als Hermitage AOC (kontrollierte Appellation) ausgewählte Weinberge erlangt wurde, ist er heute ein bekannter Wein.