Historia winiarstwa w Argentynie sięga kilku wieków wstecz, i została doskonale udokumentowana. Jej początek wyznacza rok 1577, w którym jezuita Juan Cidron przywiózł do tego kraju pierwsze krzaczki winorośli. Tak powstała pierwsza winnica na terenie Argentyny - Santiago del Estero. Największa ilość argentyńskiego wina pochodzi z prowincji Mendo...
Historia winiarstwa w Argentynie sięga kilku wieków wstecz, i została doskonale udokumentowana. Jej początek wyznacza rok 1577, w którym jezuita Juan Cidron przywiózł do tego kraju pierwsze krzaczki winorośli. Tak powstała pierwsza winnica na terenie Argentyny - Santiago del Estero. Największa ilość argentyńskiego wina pochodzi z prowincji Mendoza, na kolejnych miejscach znajdują się prowincje San Juan, La Rioja, Salta oraz Rio Negro.
Szczepy winorośli
Winorośle uprawiane na terenach Argentyny pochodzą z importu z takich europejskich krajów jak Francja, Włochy i Hiszpanii, ale także z Chile. Argentyna miała jednak także rodzime odmiany winorośli - Criolla i Cereza, o których wspominają przekazy sporządzone w XVI wieku, przed kolonizacją europejską. Do najchętniej uprawianych obecnie szczepów należą:
- czerwone- Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Barbera, Syrah, Pinot Noir;
- białe - Chardonnay, Chenin Blanc, Muscat.
W początkach XXI wieku Argentyna zajmowała piąte miejsce pod względem wielkości produkcji wina na świecie, i do tej pory niewiele zmieniło się pod tym względem. Winnice Argentyny usytuowane są w ogromnej większości w jej zachodniej części. Panuje tu klimat umiarkowany, z dużym wpływem prądów oceanicznych. To tereny górzyste, na których występują gleby raczej kwaśne, próchniczne. Temperatury są zróżnicowane, choć ogólnie stwierdzić można, że zimy są łagodne, a lata - upalne. Opady natomiast są tu dość ubogie, lecz ich brak rekompensuje bardzo rozbudowana sieć rzek.
Najlepsze wina argentyńskie
Do szczególnie polecanych przez nas rodzajów wina zaliczyć należy Finca N Malbec - to trunek o eleganckiej, wiśniowej barwie, dojrzałe, słodkie i głębokie w smaku. Warto zwrócić uwagę także na białe Catena Chardonnay - ma interesujący kolor żółto - zielonkawy. W smaku owocowe, z nutami egzotycznego ananasa i bananów oraz słodkich przypraw. Czyste, żywe i orzeźwiające.
Wina argentyńskie mają Państwu bardzo wiele do zaoferowania. Wystarczy tylko skorzystać z propozycji przygotowanych przez ekspertów z naszego sklepu internetowego AporVino.
