Gaja Sito Moresco 2021
- Sito Moresco ist ein italienischer Rotwein mit der Bezeichnung A.O.C. Langhe.
- Hergestellt aus typisch italienischen roten Sorten, die separat vinifiziert werden, um diesen erstaunlichen Rotwein aus dem Piemont herzustellen.
- Ein eleganter, seidiger und fesselnder Wein.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Dezent mit eleganten Aromen von roten Früchten. Am Gaumen hat er eine sehr gute Balance. Frisch, fruchtig, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
AUSARBEITUNG
Rebsorten: 50% Nebbiolo, 40% Barbera, 10% Merlot.
Jede Sorte wird 3 Wochen lang fermentiert.
12 Monate in Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
Gaja ist das Weingut, das diesen und andere ausgezeichnete italienische Rotweine herstellt. Die Familie Gaja ließ sich Mitte des 17. Jahrhunderts in der Region Piemont im Nordwesten Italiens nieder.
Angelo Gaja ist einer der bekanntesten Weinproduzenten der Welt. Angelo hat revolutionäre Veränderungen im Piemont umgesetzt und seine Qualitätskriterien sind sehr streng.
Zu den Änderungen gehören die Begrenzung des Rebbeschnitts auf 8 Knospen pro Rebstock und der Verzicht auf die Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge, um nur Millésimés zu produzieren. Wenn das Jahr nicht gut ist, wird es nicht abgefüllt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Merlot, Nebbiolo, Barbera
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Gedünstetes Fleisch, Fleisch, Lamm, Rotes Fleisch, Gebratenes Fleisch, Barbecue, Regionale Küche, Weißes Fleisch, Schinken und Würstchen, Gegrilltes Fleisch
