Region Murcji ma wiele uroku - bliskość wybrzeża Morza Śródziemnego, pełna zapachów i kolorów kuchnia, oraz oczywiście wina. Historia winiarskich tradycji Murcji sięga kilka wieków wstecz, choć początkowo ich rozwój przebiegał powoli. Nabrał rozpędu dopiero w XXI wieku, kiedy to region ukazał swój potencjał i przeszedł gwałtowny rozwój, stając się jednym z najlepszych źródeł hiszpańskich win. Jako pierwsze wyprodukowano tam wino różowe, które krok po kroku zdobywało uznanie i sympatię koneserów z wielu krajów świata. W całym regionie Murcji obecnie wykorzystuje się pod uprawę winorośli 47 130 hektarów ziem, rozdzielonych głównie pomiędzy gminy Bullas, Jumilla i Yecla.
Trunki najwyższej jakości
Na produkcję wina wpływa wiele czynników, ale to właśnie w Murcji panują idealne warunki, pozwalające na wytworzenie win wysokiej jakości. Na tamtejszych terenach dawne techniki łączone są z technologicznymi innowacjami, pozwalając na produkcję tradycyjnych win ze współczesnym akcentem, dostosowanych do aktualnych gustów.
Murcja cieszy się jednym z najważniejszych czynników, jakie może mieć ziemia, na której uprawia się winorośle – niezwykły klimat. Panuje tam łagodny, suchy klimat śródziemnomorski, przynoszący łagodne zimy i gorące lata. Podczas obydwu pór roku mogą wystąpić skrajne temperatury. Roczne opady nie przekraczają zwykle 350 mm i koncentrują się w niewielu dniach września i października, powodując wylewy rzek oraz powodzie.
Murcja i jej apelacje
Wina Murcji objęte są trzema kategoriami Denominación de Origen: Jumilla, Yecla i Bullas.
Wina Jumilli
Obecnie w Komisji Regulacyjnej dla apelacji w Jumilli zgłoszonych jest ponad 45 winiarni z sześciu gmin. Gleby na tamtejszych terenach są suche, ale wykazują dużą zdolność retencji wody, co daje bardzo pozytywne efekty i czyni region ten jednym z najsłynniejszych producentów win wysokogatunkowych.
Wina kategorii Denominación de Origen Jumilla są zarówno czerwone, jak i różowe, clarete i słodkie. Wytwarzane są z dominującej w regionie odmiany winorośli monastrell oraz z zatwierdzonych odmian białych: merseguera, airén i pedro ximénez oraz czerwonych: monastrell, garnacha tintorera i sensible.
Wina Yecli
Yecla jest niewielkim miasteczkiem położonym w regionie Murcja w Hiszpanii. Bliskość Morza Śródziemnomorskiego tworzy tu specyficzny, łagodny klimat, który przekłada się bezpośrednio na niezwykłe walory smakowe produkowanych w regionie win. Bogate, żyzne gleby wapienne o dużej zawartości żelaza stanowią doskonałą podstawę do uprawy winorośli, a kultura winiarska ma w tym regionie Hiszpanii silnie zakorzenione tradycje. Wśród win z apelacji Yecla możemy znaleźć przede wszystkim wina czerwone, ale także różowe, białe i clarete. We wszystkich dominują owocowe smaki, charakterystyczna różnorodność i bogata osobowość.
Wina Bullas
Wśród win z Bullas znaleźć można wina czerwone, różowe i białe, wyprodukowane z białych odmian airén i macabeo oraz czerwonych monastrell i tempranillo.
Jak wykazaliśmy w artykule, dla opisywanych terenów najbardziej charakterystyczne są wina Yecli, Jumilli i Bullas. Dopełniają je dwa punkty geograficzne – Abanilla i Campo de Cartagena, obejmujące obszary, na których uprawia się również cytrusy, bawełnę i warzywa.
Niewątpliwie region Murcji ma wiele do zaoferowania. Chcesz wiedzieć więcej o jego winach? Zajrzyj do naszego internetowego sklepu AporVino i znajdź więcej informacji o winach Murcji, które cieszą się ogromnym uznaniem na całym świecie.<.p>
