Cune Crianza 2020 (TARA)

Der erste im Weingut Haro produzierte Wein wurde unter der Marke Cune abgefüllt. Im Stil des „Claret“ des Médoc-Bordeaux. Dieser Wein entwickelte sich zum „Crianza“, früher bekannt als „Tercer Año“.

VORBEREITUNGSEIGENSCHAFTEN

Gärung der Trauben aus unseren Weinbergen in La Rioja Alta in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung findet im Tank statt und anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. In dieser Zeit erhält er die aromatische Ausgewogenheit, die ihn auszeichnet, sowie seine Feinheit und seinen Gesamtausdruck.

CATAS ANMERKUNGEN

Jugendliche Farbe, Granatrot mit rosa Noten im Meniskus. Die Nase wird von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren dominiert, die alle gut mit den Aromen von Vanille und Toffee aus der 12-monatigen Lagerung in amerikanischen Eichenfässern harmonieren. Sowohl der Eintritt in den Mund als auch der Weg durch den Gaumen sind sanft sowie fein und elegant, mit einem freundlichen Tannin und einer leichten Säure, die uns einen frischen Wein mit langem Nachgeschmack bescheren. Empfohlene Kombination mit allen Gerichten der Mittelmeerdiät. Betriebstemperatur 16–18 °C