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Dehesa de los Canónigos 2016 [x6]

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6B - VN39000023

Nuevo producto

  • El Assenblage Insignia de Dehesa de los Canónigos.
  • Cuidadosa vendimia con las uvas 88% tempranillo 12% cabernet sauvignon de cepas de unos 40 años de edad.
  • Un vino muy elegante, complejo, con carácter, buen cuerpo y bien estructurado

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Información sobre el Vino tinto Dehesa de los Canónigos 2016 [x6] - vinos ribera del duero

Notas de Cata:

  • Color cereza brillante y borde rubí muy intenso.
  • En nariz inicialmente aparecen notas frutales pronunciadas que poco a poco se van ensamblando con grandes matices de tostados, regaliz y chocolate, dando lugar a una gran expresión de aromas.
  • En boca es redondo con gran concentración varietal, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados. Sabroso, estructurado y equilibrado. Final persistente.


Elaboración y crianza

Dehesa de los Canónigos se asienta en una explotación agrícola en la que se alterna el laboreo de los campos de remolacha, cereal, girasol, pino albar y la viticultura desde 1987. EL vino es elaborado, después de una cuidadosa y seleccionada vendimia, con las variedades de uvas Tinto Fino en un 88% y Cabernet Sauvignon en un 12% procedente de viñas de unos 40 años de edad. La crianza de este vino es de 15 meses en barrica de roble americano, tostado medio, grano fino, de uno a dos años de edad y otros 15 en botella antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
14
Añada
2016
Presentación
6 botellas

Premios y puntuaciones

Robert Parker
91
Puntos Peñín
90
Premios y puntuaciones anteriores
90 Peñín (2014) | 91 Parker 2013
Puntos AporVino
96

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos, Carnes Asadas, Setas, Caza, Cordero, Carne Roja, Quesos, Carnes Estofadas, Cocina Regional, Carne Blanca

Contenido del pack

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