Protos Roble 2017

Nuevo

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7,75 €

  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • Protos, que en griego significa primero, es una de las bodegas históricas del panorama español. Nacida en 1927, fue la primera en constituirse en una gran bodega en la Ribera del Duero
  • Protos Roble es auno de los vinos mas asequibles de la bodega pero todo un clásico entre los Ribera.
  • Un vino para disfrutar, donde se puede apreciar tanto la frescura del mismo como los tostados de la leve crianza en barrica, perfectamente ensamblados.

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Opiniones sobre Protos Roble 2017

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Información sobre el Vino tinto Protos Roble 2017 - vinos ribera del duero

Notas de cata:

  • COLOR Rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante.
  • NARIZ Muy expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas.
  • BOCA Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.

Elaboración y Crianza:

Elaborado con unas 100 Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos de mas de 25 años, se realizó la vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24 ºC. La crianza es de 6 meses en roble Americano y 6 meses en botella.

Curiosidades:

La filosofía de Protos en el trabajo es ’Calidad por encima de todo’. Por esta razón, todo el proceso que conduce a la producción de vino se somete a un análisis en profundidad. Los viñedos son controlados exhaustivamente por los técnicos y expertos de todo el ciclo de crecimiento, obteniéndose una producción de la más alta calidad. Esto también les da información detallada acerca de todas las uvas que se utilizan en nuestra elaboración antes de llegar a nuestras instalaciones.

La cosecha es manual al 100%. En los últimos años, la mitad de la producción se recoge en cajas de 20 kilos, la uva se expanden sobre las tablas de clasificación. Esto permite garantizar que sólo completamente sano, uvas enteras llegar a los tanques de fermentación.

Debido a su gran preocupación por la calidad y gracias a una fuerte inversión, Protos ha desarrollado una única de I + D + i del programa que no sólo analiza uvas, sino también obras de barriles adquiridos a diferentes proveedores.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
15
Añada
2017
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Aves, Setas, Entrantes, Jamón y Embutidos, Arroces, Quesos, Carnes, Foie, Aperitivos y Canapés, Pasta

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