6 x Quinta Generacion 2014
Con motivo del 25 aniversario de Dehesa de los Canónigos, la enólogo principal de la bodega, Belén Sanz, creó Quinta Generación. Un vino moderno, fresco y frutal, para el que se utilizó una etiqueta diseñada por el hiperrealista Luís Perez, pero al mismo tiempo fiel al alma y cuerpo que otorga la Ribera del Duero.
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Información sobre el Vino tinto 6 x Quinta Generacion 2014 - vinos ribera del duero
La añada 2014 fue una cosecha histórica por lo que en Quinta Generación 2014 encontraremos aún más estructura que el 2013, se aprecia la fuerza de de esta añada, mientras que en nariz destaca por su alegría y viveza explica Belén Sanz, directora técnica y enólogo de la bodega
De color rojo picota con tonos violáceos. En nariz dominan los aromas frutales y sensaciones de torrefacto y regaliz. Frutoso y equilibrado en boca, paso agradable de final intenso con un pequeño toque de cacao.
Elaboracion y Crianza
Elaborado con uvas Tempranillo procedentes de un único viñedo en espaldera cultivado según las tradiciones locales, el Caserio, con viñas de unos 20 años de edad. Se lleva a cabo, manualmente, sobre principios de octubre. La fermentación dura entre ocho y doce días, y se ejecuta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22 a 29ºC. El vino se cría durante cuatro meses en barrica y luego pasa aproximadamente un año en botella.
Esta cosecha de Quinta Generación representa lo que ha sido y será la añada 2014. Si ya la primera cosecha se presento como un joven con alma de grande, esta ocasión se ha superado, tiene un enorme potencial.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 17, 16
- Añada
- 2014
- Presentación
- 6 botellas
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carne Roja, Jamón y Embutidos, Carnes Asadas, Caza, Carne Blanca, Cordero, Carnes a la Parrilla, Queso Curado, Carnes Estofadas, Carnes
Contenido del pack
-
6 x Dehesa de los Canónigos Quinta Generacion 2014 Formato-750 ml (Botella)
9,97 €Quinta Generación 2014 es un vino Tinto elaborado por las Bodegas Dehesa de los Canónigos en la región vinícola de Ribera del Duero con las uvas Tempranillo. Con cuerpo, joven con alma de grande, lleno de expresión y matices en boca, enfocado principalmente al público más joven, que se está iniciando en la cultura del vino. Aunque también gustará, y...
