Nota de Cata:- Color: rojo granate con fondo rubí́ intenso y brillante, bien cubierto, conserva destellos de juventud.
- Nariz: destacan las notas florales, fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz
- Boca: resulta redondos estructurados, persistente. En su conjunto, complejo y armonioso.
Elaboración y Crianza:Selección de viñas de más de 10 años, vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración y procedentes de Pedrosa de Duero. Maceración en tanques de acero inoxidable durante 8 -10 días, los depósitos se mantienen a una temperatura controlada, de 25 a 28 grados.
Crianza de 5 meses en roble americano y 3 meses en botella. TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 14º y 16ºC.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto - Ligero y Frutal
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
-
16,
14
- Añada
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2020
- Presentación
-
1 botella
- Puntos AporVino
-
95
Para combinar
- Maridaje
-
Queso Curado,
Cordero,
Carnes a la Parrilla,
Entrantes,
Carnes Estofadas,
Arroces,
Jamón y Embutidos,
Cocina Regional,
Carne Blanca,
Ensaladas,
Carnes Asadas,
Aperitivos y Canapés,
Foie,
Caza,
Arroz