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Idoia Blanc 2020

13,50 €
sin Imp. 11,16 €
  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • Idoia Blanc un vino que ha recibdo 93 puntos en la Guía Penin.
  • Se envejece en barrica, lo que lo convierte en un vino blanco con matices únicos.
  • Idoia Blanc de la finca Ca N'Estruc vinculada al vino desde 1548.

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Información sobre el Vino blanco Idoia Blanc 2020 - vinos montsant

Idoia Blanc es un vino blanco producido en la finca Ca N'Estruc ubicada en las laderas de la montaña de Montserrat con una mezcla de las variedades Xarel.lo, Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay. Este vino blanco fermentado en barrica tiene una crianza de 5 meses. Idoia Blanc forma parte del proyecto Uvas Felices, una asociación de los mejores enólogos de España cuyo objetivo es ofrecer vinos de diferentes regiones y denominaciones españolas.

Nota de Cata:

Vista: Amarillo brillante.

Nariz: Intenso, notas de vainilla , cítricos, fruta madura y toques tostados.

Boca: Cremoso y estructurado, con cuerpo. Carácter frutal y fresco y de buena acidez.

Cosecha: Manual. Del 22 al 31 de agosto para la Garnacha blanca, del 10 de septiembre para el Xarel.lo y del 15 para el Macabeo.

Vinificación: Desfangado en depósitos de acero inoxidable y fermentado en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas durante 18 días a una temperatura controlada de 15ºC.

Envejecimiento: Crianza durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés Allier con uno o dos usos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Estilo de Vino
Blanco - Rico y Cremoso
Tipo de Uva
Macabeo, Garnacha blanca, Xarel·lo, Chardonnay
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
13.5%
Temperatura de Consumo
9, 8, 10
Añada
2020
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Peñín
93

Para combinar

Maridaje
Arroces, Queso Curado, Pescado Blanco

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