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Uno de mis vinos favoritos
Elegante y delicioso. Perfecto para hacer un buen regalo.
Notas de Cata:
Color verde brillante, con magnificas matices oro. Intenso aroma varietal característico del sauvignon blanc, con toques de esparrago, mango, hoja de tomate y boj. En boca es un vino fresco, intenso y muy agradable presentando una larga persistencia aromática tipo frutos tropicales.
Elaboración y crianza
Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc, una de las variedades más aromáticas del mundo. Un blanco moderno y femenino que armoniza increíblemente con muchos tipos de comida; fácil de entender y de disfrutar en cualquier ocasión.
Procedente de viticultura ecológica, de vides que rodean la Bodega al estilo de los famosos Chateaux Franceses, se lleva a cabo la fermentación durante unos 2 meses en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación de 9 a 10ºC. Posteriormente se hace la crianza de aproximadamente 5 meses en depósito sobre sus propias lías.