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Bru de Gramona Pinot Noir 2017

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  • Bru de Gramona Pinot Noir procede terreno pedregoso y calizo idóneo para vinos de gran crianza.
  • Envejecido durante 9 meses en barricas nuevas. Posteriormente descansa durante 12 meses en botella.
  • Aromas concetrados a fruta silvestre, floral, vainilla, pimienta y notas de chocolate.

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Información sobre el Vino tinto Bru de Gramona Pinot Noir 2017 - vinos del penedes

A 400 metros sobre el nivel del mar, en Mas Escorpí, se halla el viñedo de 23 años de edad de cepas de Pinot Noir. Terreno pedregoso, Frescal con más de 40% de cal activa, lo que lo hace idóneo para vinos de gran crianza. En tres niveles con doble cordón Royat, se usan tres tipos de pies diferentes debido a la gran diversidad del terreno.

Nota de cata:

Apariencia: Tono granate medio intenso con tintes de frambuesa.

Nariz: Intensa y concentrada. Fruta silvestre en temporada (moras y grosellas). Un matiz floral (violetas) se funde con las notas aromáticas de la crianza del vino: vainilla, pimienta, hojas de tabaco y notas de chocolate.

En el paladar: Ataque fuerte, cuerpo medio, tanino pronunciado. Aromas retronasales de fruta oscura, especias y un toque de tapenade, complementados por una acidez larga y viva en el final.

Maridaje:

Carnes rojas, caza de pluma, guisos.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Pinot Noir
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
13.5%
Añada
2017
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Carne Roja

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