Gramona Mustillant Rosat Brut 2021
Como un río cristalino nos recuerda a la fruta fresca del bosque, los casís cubiertos por un jugo de golosinas, su efervescencia nos acompaña en su tonificante alegría, siempre bajo un acento transparente y un peso de fruta bien integrado.
Elaboración
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Información sobre el Vino rosado Gramona Mustillant Rosat Brut 2021 - vinos del penedes
br> Pasando el control sanitario, se realiza el despalillado y estrujado de los racimos, a continuación una maceración pelicular para sacar el máximo partido aromático a la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado en neumáticas. La primera fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC).
Para la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Rosado
- Tipo de Uva
- Merlot, Syrah
- Volumen de Alcohol
- 11.0%
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Arroces, Marisco, Pescado, Ensaladas, Pasta
