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Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon es elaborado por Bodegas Marqués de Griñón, situadas en la localidad Malpica del Tajo (Toledo).
Variedad 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza de 12 – 15 meses en barricas de Roble Francés Allier.
Color rojo rubí de capa alta, intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate estructurado y potente en boca.
Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 -15 meses, en una nave de crianza climatizada.