Petit Pittacum 2018 [x6]

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41,70 €

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6B - VN18200015

Nuevo producto

  • El vino más jóven, fresco y sabroso de Bodegas Peittacum (Grupo Terras Gauda).
  • 100% Mencía del Bierzo con apenas 3 meses de crianza en barricas de roble, para hacerlo más amable y disfrutable.
  • Petit Pittacum es el vino de la bodega que mejor refleja el carácter atlántico de los vinos del Bierzo.

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Opiniones sobre Petit Pittacum 2018 [x6]

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Información sobre el Vino tinto Petit Pittacum 2018 [x6] - vinos del bierzo

Notas de cata:

  • Color cereza picota, brillante y de capa muy fina.
  • En nariz es elegante y franco, con una expresión frutal muy expresiva, muchas frutas rojas, cerezas, moras y fresas de monte.
  • En boca sigue teniendo una expresión muy frutal, fresco, jugoso y con un paso suave y ligero. Muestra su carácter atlantico, con la madera escondida.

Elaboración y crianza:

Elaborado con uvas 100% Mencia que proceden de suelos arcillosos, más frescos, con viñas cultivadas sobre empinadas laderas orientadas al este y al norte. Pequeñas parcelas de viñedos centenarios distribuidos sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola.

La uva se recoge en pequeñas cajas de 12 kilogramos. Racimos escogidos uno a uno en mesa de selección. Se despalilla y sin estrujar se lleva a depósitos de acero inoxidable donde fermentan durante 15 días a 25 grados. En este tiempo se bazuquean y se remontan ligeramente para hacer una extracción selectiva. La crianza es de 3 meses en barrica.

Curiosidades:

Grupo Terras Gauda está constituido por tres bodegas: Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum y Quinta Sardonia, y por la conservera vegetal A Rosaleira. Bodegas Terras Gauda adquirió en 2002 Bodegas Pittacum, en la Denominación de Origen Bierzo, para elaborar tintos de calidad a partir de viñedo viejo y con crianza en roble.

Pittacum tiene 5 hectáreas de viñas centenarias plantadas en vaso y desde el año 1999 elaboran vinos, momento en el que el Bierzo era un autentico desconocido y antes de que desembarcaran prestigiosos enólogos como Álvaro Palacios o Raúl Perez.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Mencía
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2018
Presentación
6 botellas

Para combinar

Maridaje
Carnes Asadas, Setas, Jamón y Embutidos, Arroces, Pasta, Carne Blanca, Quesos, Carnes Estofadas, Aperitivos y Canapés, Marisco, Aves, Pescado

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