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Bobal de San Juan 2020

6,85 €
sin Imp. 5,66 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto


  • Bobal San Juan en su primera añada sorprendió a parte de la crítica más influyente - Parker y Tanzer 
  • Intensa fragancia a frutos rojos con un toque floral de notas especiadas.
  • Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino firme pero bien pulido le confieren amable y notable longitud y profundidad.

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Información sobre el Vino tinto Bobal de San Juan 2020 - vinos de valencia

Nota de Cata:

  • Color: Rojo Granate de capa media y ribete púrpura.
  • Nariz: de intensa  fragancia a frutos rojos con predominio de la fresa y un toque floral a violetas seguido de notas especiadas, destacando la pimienta negra y regaliz.
  • Boca: es elegante con entrada fresca y predominio de la pimienta sobre fondo de frutas maduras, fresa y cereza. Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino firme pero bien pulido le confieren  amable y notable longitud y profundidad.


Elaboración y crianza:

Otro de los motivos, junto con la calidad del viñedo de San Juan, que declinó la balanza hacia la aldea fue la recuperación de depósitos de cemento para elaborar el vino. La bodega cuenta con más de 70 depósitos de este material.

Desde Valsangiacomo tenemos el convencimiento de que, por las características de la bobal, el perfil de vino que estamos elaborando y queremos mostrar al mercado, el cemento tiene que estar muy presente para elaborar vinos de bobal que muestren su tipicidad, respeten el terruño y las características que hicieron famosa a la variedad y la comarca tiempo atrás.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Bobal
Volumen de Alcohol
13.5%
Temperatura de Consumo
6, 4
Añada
2020
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
90
Premios y puntuaciones anteriores
90 Puntos Tanzer
Puntos AporVino
96

Para combinar

Maridaje
Setas, Ensaladas, Quesos, Arroces, Marisco

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