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Quinta Quietud 2014

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19,79 €
sin IVA 16,35 €
  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • Quinta Quietud es un vino de Toro Serio, el vino de guarda de la Bodega y su vino emblemático.
  • Un Vino complejo, potente y elegante a la vez, que se crece con el tiempo
  • Elaborado por Bodegas Quinta la Quietud en la región vinícola de Toro
  • Uvas 100% Tinta de Toro procedentes de cultivo ecológico certificado.

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Opiniones sobre Quinta Quietud 2014

(4/5
Compra verificada
16 Mayo 2019

Quinta excepcional

Muy buen vino. Sedoso,largo. Imprescindible en una cava.

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Información sobre el Vino tinto Quinta Quietud 2014 - vinos de toro

Quinta Quietud seguro que te cautivará. Un gran vino de una pequeña Bodega en Toro, que desde 2002 posee el certificado de cultivo ecológico, de viñas octogenarias mayoritariamente Tinta de Toro mimadas al máximo para obtener un vino complejo, potente y elegante a la vez, que se crece con el tiempo.

Nota de Cata

De color cereza muy intenso. En nariz el aroma es potente, rico en fruta madura, floral y mineral con tostado fino de roble fundido. En Boca es un vino muy potente, carnoso, sabroso y muy elegante con los taninos aterciopelados.

Elaboración y crianza

Procedente de uva de cultivo ecológico, elaborado 100% con uva Tinta de Toro (Tempranillo). Las uvas son de viñas de entre 20 y 80 años. La crianza es de 30 meses en barrica, un tercio nuevas, un tercio de un vino y un tercio de dos Vinos y 70% de roble francés.

Quinta de la Quietud está en medio del viñedo de La Jara, en Zamora. Al norte está el pueblo de Toro, posado sobre sus acantilados dorados y rodeado del contraste de las viñas y los árboles frutales. En esta idílica ubicación, donde la reina es la variedad de uva Tinta de Toro, Jean-François Hébrard, el enólogo y encargado de la bodega, mima su viñedo siguiendo las pautas del cultivo ecológico.

Quinta la Quietud posee el certificado de cultivo ecológico desde 2002, algo que consiguieron en parte gracias a sus trabajos manuales del suelo con abono compuesto por estiércol de oveja o mezcla de oveja/vaca/caballo según las necesidades; tratamientos con infusiones y decocciones de plantas (ortiga, valeriana, espliego, etc.) y minerales (azufre y cobre).

También se realiza una prepoda manual de noviembre a enero, poda de invierno en febrero y marzo, poda en verde en mayo y desnieto/aeración de la cepa en julio. La vendimia se realiza siempre de forma manual y por las mañanas en cajas perforadas de 20 Kg.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Tinta de Toro
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
15.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2014
Presentación
1 botella
Ecológico
Viticultura Ecológica, Certificado Ecológico

Premios y puntuaciones

Robert Parker
90
Puntos Peñín
92
Premios y puntuaciones anteriores
92 Peñín (2009) | 94 Peñin y 3 estrellas (2007) | 92 Parker (2003)
Puntos AporVino
94

Para combinar

Maridaje
Carne Roja, Quesos, Aperitivos y Canapés, Jamón y Embutidos

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