Enate Reserva 2013
- Enate Reserva, el secreto está en las viñas y con una añada 2010 calificada como excelente han conseguido un elegante tinto Reserva.
- Conjugando las técnicas ancestrales con las más vanguardistas, logran elaborar un Reserva equilibrado con un gran potencial de envejecimiento en botella.
- Monovarietal de Cabernet sauvignon despliega una elegante nariz de fruta roja e intensos aromas especiados, además en el paladar es sabroso y amplio.
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Información sobre el Vino tinto Enate Reserva 2013 - vinos de somontano
Notas de Cata:
- Color granate muy cubierto.
- En nariz despliega un amplio y complejo abanico aromático (aromas compotados y silvestres, balsámicos y un sutil fondo especiado).
- De paladar estructurado y carnoso, la boca está tapizada por taninos de gran calidad. Fin en boca largo con reminiscencias de tostados y tabaco.
Elaboración y Crianza:
Las uvas, vendimiadas manualmente, son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble francés durante un año, afinándose posteriormente en depósito hasta su embotellado.
Curiosidades:
La obra que figura en la etiqueta del vino Enate Reserva Cabernet Sauvignon es del artista José Manuel Broto. En Enate, la Calidad y el respeto por el Medio Ambiente son dos pilares básicos de su identidad. Para garantizar ese compromiso, someten cada etapa de la creación al control más riguroso. Porque la excelencia nunca es producto del azar.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Cabernet Sauvignon
- Tipo de Crianza
- Reserva
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2013
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
Para combinar
- Maridaje
- Carnes Estofadas, Potajes y Guisos, Quesos, Carne Roja, Caza, Queso Curado
- Guía Repsol
- 92
