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Enate Rosado 2019

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  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • Enate Rosado, un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto.
  • Elaborado con uva 100% Cabernet sauvignon obtenida de sus viñedos, que se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado para obtener su color.
  • Un vino intenso y muy afrutado en el que resaltan los aromas de arándanosframbuesas. Es fresco, ágil y muy persistente.

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Opiniones sobre Enate Rosado 2019

(5/5
Compra verificada
26 Abr. 2020

Enate rosado

Para los amantes del vino rosado es un somontano muy rico, con un rojo bastante intenso para ser rosado y sabor afrutado. Persiste en el paladar y deja muy buen sabor. Como acompañamiento para unas tapas está bastante bien.

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Información sobre el Vino rosado Enate Rosado 2019 - vinos de somontano

Notas de Cata:

  • Color: tonalidad frambuesa.
  • Nariz: intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento)
  • Boca: ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Elaboración:

Las uvas, 100% Cabernet Sauvignon, vendimiadas en perfecto estado sanitario y óptima madurez, se mantienen en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos, por desfangado estático a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC). Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5 ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

Curiosidades:

La etiqueta se trata de una Pintura original para ENATE de Víctor Mira.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Rosado
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
8
Añada
2019
Presentación
1 botella
Puntos AporVino
92

Para combinar

Maridaje
Pasta, Aperitivos y Canapés, Aves, Jamón y Embutidos, Arroces, Carne Blanca

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