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Monopole Siglo XXI 2015

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  • Monopole Siglo XXI es un 100% verdejo hecho en Rueda por CVNE.
  • Un vino fresco debido a una ligera acidez que culmina con un suave amargor característico de un monovarietal de la variedad Verdejo.

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Información sobre el Vino blanco Monopole Siglo XXI 2015 - vinos de rueda

Notas de Cata:

  • Atractivo color amarillo pálido verdoso.
  • Elevada intensidad aromática donde percibimos las frutas tropicales cítricas mezcladas con notas a boj e hinojo.
  • La entrada en boca es suave y con un paso largo y untuoso. El final de boca es fresco debido a una ligera acidez que culmina con un suave amargor característico de un monovarietal de la variedad Verdejo.

Elaboracion y Crianza:

Vino blanco joven elaborado a partir de la variedad verdejo. Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.
La uva entró en bodega en condiciones excelentes de sanidad dando vinos de gran calidad a pesar de la sequía producida a lo largo del año y de las heladas del invierno.



Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Estilo de Vino
Blanco - Ligero y Fresco
Tipo de Uva
Verdejo
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
13.5%
Temperatura de Consumo
9
Añada
2015
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Pescado, Carne Blanca, Patés o Foie Gras, Marisco

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