Beronia Rueda Verdejo 2019

Notas de Cata:

• Vino brillante de color amarillo pajizo.
• Tal como corresponde a la variedad de verdejo, en nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca.
• En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.

Elaboración y Crianza:

En la bodega de Beronia Rueda la tecnología y la arquitectura se integran al servicio de la naturaleza, la armonía y el equilibrio unen acero y tierra, hormigón y uva o cristal y aire.

Beronia Rueda cuenta con 65 hectáreas propias repartidas en dos fincas (El Torrejón y La Perdiz) plantadas en 2016 con la variedad Verdejo.

La Finca El Torrejón posee un suelo muy interesante porque tiene mucho aluvión del Duero y, sobre todo, betas de caliza que le dan mucha mineralidad al vino. Todo el viñedo se ha sectorizado aprovechando los diferentes tipos de suelo y exposiciones al sol en función de las pendientes.

La Finca La Perdiz, donde está situada la bodega, cuenta con 25 hectáreas que se trabajan con tres sistemas de conducción diferentes. Cada uno de ellos favorece a la planta y el fruto de diferentes maneras (alargando o acortando ciclo y favoreciendo un estado fitosanitario óptimo,…) con el fin de elaborar vinos de alta expresión.