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Imperial Reserva 2015

26,25 €
sin Imp. 21,69 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • Cune Imperial, uno de los mejores vinos de España desde 1920, sólo se elabora cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja y sólo ha habido 5 añadas excepcionales en Rioja en los últimos 20 años

  • Aunque se lee "Cune", CVNE es la abreviatura de "Compañía Vinícola del Norte de España S.A."

  • La bodega Imperial de CVNE es una bodega autónoma dentro de la bodega originaria de CVNE

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Información sobre el Vino tinto Imperial Reserva 2015 - vinos de rioja

Nota de Cata

Capa alta de color cereza picota con matices rojo brillante. En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su estancia en barrica. En boca expresa su elegancia debida a un tanino amable que aporta redondez y frescura. Es un vino largo y amplio con una retronasal muy interesante por su complejidad. Su maridaje ideal es con carnes rojas y de caza.

Bodega

La elaboración del vino se hace bajo un riguroso control de calidad, y de la forma mas artesanal. En esta bodega se elabora además de Imperial, nuestro vino Real de Asúa. Ver infografía de la Bodega.

La bodega esta compuesta por tinas de Roble francés de distintas capacidades. Esto permite recoger la producción de cada parcela de viñas y hacer un seguimiento individual a cada terruño.

La crianza en barrica se realiza dentro de la nave Eiffel construida en 1909.  

Viñedo

Las uvas provienen de 28 hectáreas de viñedos propios ubicados en Villalba (Rioja Alta), y de los viñedos seleccionados de las zonas de Briones y Montalvo, donde las viñas tienen una media de edad de más de 20 años, para asegurar la calidad del vino.

Rioja Alta es la parte más occidental de las tres subregiones de Rioja. Su clima está notablemente influido por el Océano Atlántico. El suelo en la Rioja Alta es rico en sales de hierro, piedra caliza y arcilla, junto con los nutrientes depositados en la región por los afluentes del río Ebro. La zona de Rioja Alta es conocida por producir vinos generosos, con un contenido alcohólico medio y un nivel de acidez alta que son adecuados para envejecer en barricas, formando la base de la mayoría de los Riojas tintos.

Elaboración

Reserva de 24 meses en barrica y 36 meses en botella antes de su salida al mercado. Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne en la Rioja Alta. Tras la fermentación, el vino se mantiene en las tinas unos días más, alargando el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseados. La fermentación posterior, es decir, el paso de ácido málico a láctico se realiza en barrica produciéndose un afinado del vino, dejándolo en su adecuada acidez. Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano antes de ser clarificado de forma tradicional y embotellado. Una vez en la botella, descansa en calados de bodegas CVNE bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo. 

Curiosidad

El nombre Cune Imperial fue adoptado después de un embotellado especial para el mercado inglés en una botella llamada “Pinta Imperial" o "Imperial Pint" (una pinta imperial es medio litro aproximadamente). 

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2015
Presentación
1 botella
ideal para regalo

Premios y puntuaciones

Robert Parker
92
Puntos Peñín
92
Premios y puntuaciones anteriores
96 Guía Gourmet

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