Viña Real Rosado 2016

Notas de Cata:

• El rosado ofrece un limpio, brillante y casi transparente color coral.
• En nariz expresa puro aroma a fruta roja ensamblado con toques florales.
• Es un vino ligero y fresco en boca con justa acidez y aromas florales en retrogusto, equilibrados con rosas y fruta roja.

Elaboración y Crianza:

Tras la llegada a la bodega de uvas en perfecto estado y tras una maceración de apenas 6 horas, obtenemos realizando un sangrado por gravedad, un mosto que fermentaremos durante 20-25 días a temperatura controlada inferior a 16 grados. Con esto conseguimos mantener los aromas primarios intactos. Permanece en barrica al menos 5 meses.

Curiosidades:

La bodega Viña Real de Laguardia, diseñada por el arquitecto francés Philippe Maziéres consta de tres edificios, el principal de los cuales está construido en Cedro Rojo y tiene forma de tina. La luz natural, las cuevas excavadas para almacenar el vino y la tecnología puntera - con el uso de la gravedad, instalación de la primera tolva vertical en España - definen esta monumental obra.

Los viñedos situados en la Sierra de Cantabria caen en pendiente hacia la cuenca del Ebro. Las montañas protegen esta Rioja Alavesa donde se combina el clima atlántico con suelos arcillosos y calcáreos.